Sanchez Romero Carvajal - Jamón Bellota 100% Ibérico
tramo de 7 a 8 kg de peso
Producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo. Criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de Montanera.
A la vista: la pieza tiene forma estilizada, apreciándose el recubrimiento externo de mohos, levaduras.
559,00 €
Ventajas
Al corte: brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo.
Al tacto: untuoso y con la resistencia justa.
En nariz y boca: Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros.
Fecha actualización: 15/11/2024 00:58:24
Desventajas
Características de - Jamón Bellota 100% Ibérico
P/N : T5100419
EAN : 8430540648585
Sanchez Romero Carvajal
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