Beronia Graciano - Vino D.O.Ca. Rioja - 3 Botellas de 750 ml

COMENTARIOS ENOLÓGICOS Beronia Graciano 2012 presenta un intenso color ciruela negra con reflejos cardenalicios y una compleja nariz con aromas a pétalos de flores rojas y frutos rojos; toques especiados de pimienta verde que se entremezclan con frutos secos, almendras y nuez. Este vino nos ofrece una equilibrada acidez en boca, destacando notas de chocolate con arándanos y cacao. Vino elegante, fresco y bien estructurado. Beronia Graciano 2012 es un vino diferente que permite experimentar nuevas sensaciones..

SERVICIO Y MARIDAJE Este vino, por su estructura, se adapta a la perfección a pescados grasos, todo tipo de ahumados, así como mariscos y quesos. Su consumo está recomendado desde su salida al mercado hasta 2020..

VENDIMIA La situación general del viñedo riojano en la campaña 2012 se caracterizó por un buen estado vegetativo durante todo un ciclo caracterizado por la sequía, sin embargo, a finales de septiembre, las abundantes lluvias influyeron muy positivamente en la evolución de la maduración proporcionando un mejor equilibrio final al fruto e incrementando las expectativas productivas de una gran parte del viñedo riojano. La uva vendimiada presentó en su mayor parte un magnífico estado sanitario y un excelente equilibrio madurativo entre graduación alcohólica y polifenoles, lo que nos permitió elaborar grandes vinos, con buena estructura polifenólica y especialmente aptos para la crianza en barrica y larga guarda. La vendimia 2012 fue calificada en Rioja como “Muy Buena”..