Vilarnau Brut Nature - D.O. Cava - 6 Botellas de 750 ml

COMENTARIOS ENOLÓGICOS En el Vilarnau Brut Nature Reserva buscamos el equilibrio entre los tres tipos de aromas que podemos encontrar en un cava. En primer lugar, los aromas primarios que provienen de la uva y que nos recuerdan las notas frutales y florales. En segundo lugar, los aromas secundarios que provienen de la segunda fermentación en el interior de la botella, que nos evocan a la panificación y a la bollería. Y, finalmente, los aromas terciaros que provienen de la crianza del cava, que nos recuerdan a tostados, frutos secos y mieles..

SERVICIO Y MARIDAJE Es un cava con cuerpo, por lo que a una temperatura entre 6 - 8º C podríamos acompañarlo con carnes blancas, aves o pescados en salsa y también con platos con setas..