Polz Grauer Burgunder Südsteiermark DAC 2019 13% Vol

Buena estructura en el paladar, muy compacto, de almendras y mazapán.

Acabado de larga duración.

Variedades de uva: Pinot gris.

Maduración: pequeñas barricas de madera usadas; suelo: marga, arena, pizarra, marga caliza; azúcar residual: 2,3 g/l; acidez: 6,5 g/l; cierre: tapón de rosca; temperatura de consumo: 10-12 °c.

Potencial de almacenamiento: hasta 2024.

Este Polz es óptimo con la pasta, las setas y las aves de corral.