Mortlach 13 Años, Colección Whisky Special Releases 2021, 0,7L

Año de destilación: 2007, Barrica: Roble americano virgen y de relleno, Graduación: 55,9% ABV, Región: Speyside.

Nariz: suave y redonda acaricia los sentidos antes de que surja una primera nota de madera recién aceitada. A continuación, despiertan los aromas salados y picantes que recuerdan a la bestia que dormita aquí, acompañados de la dulce acidez del faisán asado con gelatina de grosella. Los sentidos reciben la absolución cuando estos aromas armoniosos revelan inesperadamente una nota de fondo pantanosa y oscura, llena de brezo y hierbas recién pinchadas..

Boca: El placer alcanza nuevas cotas en cuanto la textura corpulenta e increíblemente suave llega al paladar: el dulzor maravillosamente intenso de la vainilla abraza de inmediato el final maduro de especias secas de roble fresco, con un sorprendente toque de guindilla en el momento de tragar. Deliciosamente indómitos y llenos de vitalidad, estos sabores recorren la lengua..