Cava Amat & Roland Brut - 6 botellas 75 cl

Viñedo: Selección de viñedos en la comarca del Penedés, situados a 250 metros sobre el nivel del mar..

Elaboración: Prensado inmediato. Posterior enfriamiento de los mostos y trasiego. Fermentación controlada a temperatura inferior a 16ºC. Finalmente se realiza una crianza corta sobre sus lías finas y se prepara la base para la segunda fermentación..