Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali Harina de Semillas de Algarroba 25Kg sin Gluten 25000 g

Se utiliza del 0,5% al ​​1% para espesar salsas, cremas, budines, "yogures" de verduras y zumos de frutas..

Se utiliza en particular en la preparación de helados, porque es capaz de dar una estructura uniforme y aterciopelada, sin formar cristales de hielo no deseados..

Bongiovanni es una empresa que utiliza únicamente energía renovable de producción propia del sistema fotovoltaico y del agua que fluye en el canal adyacente..