Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali Harina de Maíz Fioretto 25Kg sin Gluten 25000 g
Harina obtenida moliendo maíz amarillo en cilindros. El proceso de producción consiste en la limpieza, trituración y calibración del safarinato..
Este último se caracteriza por diferentes componentes, como sémola, fumet, harina, salvado y germen. Cada uno de estos productos se destina luego a fines muy específicos..
58,83 €
Ventajas
La sémola, según la granulometría (tamaño del gránulo), se vende para Fioretto (más fino) y Bramata (más grande), mientras que el salvado y la farinette se destinan a diferentes propósitos.
El germen se utiliza para la producción de aceite..
Excelente para la producción de polenta. El tiempo de cocción recomendado es de 45 a 60 minutos..
Características de Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali Harina de Maíz Fioretto 25Kg sin Gluten 25000 g
P/N : T_2114
EAN : 8033421382846
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
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