Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali Harina de Espelta Tamizada 25Kg Bio 25000 g
La versión tamizada es un tipo de harina que se obtiene por trituración a la piedra y posterior tamizado.
El método de molienda en clave rústica y el tamizado (parcial), hacen que esta harina sea particularmente sabrosa y no excesivamente refinada.
90,05 €
Ventajas
Al ser procesada en un molino donde solo se muelen cereales alternativos al trigo, no presenta trazas del último..
Se utiliza para la preparación de productos horneados dulces y salados..
Combinando harina de trigo hasta un 50%, se mejora considerablemente la trabajabilidad y la propensión a la levadura..
Fecha actualización: 22/12/2023 01:26:37
Desventajas
Características de Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali Harina de Espelta Tamizada 25Kg Bio 25000 g
P/N : t_1163
EAN : 8033424372837
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
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