Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali Harina de Arroz Termotratada 25Kg Bio sin Gluten 25000 g

Esta modificación se llama gelatinización y tiene la función de darle a la harina la característica de "aglutinar"..

Se utiliza principalmente para la preparación de pastas alimenticias, o para productos horneados dulces y salados, solo o en combinación con harina de trigo (del 15% al 30%)..

Bongiovanni es una empresa que utiliza únicamente energía renovable de producción propia del sistema fotovoltaico y del agua que fluye en el canal adyacente..